Genesi 100 Trio D

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7.226,00 €*

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Lieferzeit 8-10 Wochen

Kochfeld

Farbe

Gewählte Farbe

Bordeaux Rot

Artikelnummer: S-G10FFF-D-4MBR

Produktinformationen "Genesi 100 Trio D"

Steel Genesi 100 Trio D

Das edle, professionelle Styling mit großen Bedienknebeln und robusten Backofengriffen unterstreicht die strikte Funktionalität der Genesi Serie von Steel. Mit drei Backöfen lässt sich jeder individuelle kulinarische Wunsch komfortabel erfüllen.

Abmessungen und Funktionen

Breite 998 mm x Tiefe 599 mm x Höhe 898 mm
Optional ist eine Sockelerhöhung erhältlich, mit der Sie eine Arbeitshöhe bis 950 mm einrichten können.
Vier verschiedene Kochfelder zur Auswahl:
- Sechs Gasbrenner
- Vier Gasbrenner mit Mega-Wok
- Vier Gasbrenner mit Fry-Top Grillplatte
- Vier Gasbrenner mit BBQ Grillplatte
- Fünf Zonen Induktion
In einem Stück gefertigtes Kochfeld mit großzügigen Abrundungen für eine schnelle und wirksame Reinigung,
Kochfeld-Einfassung aus AISI 304 Stahl,
extrastarke und robuste Roste aus lackiertem Gusseisen mit Kratzschutzgummis,
Hochleistungs-Kochstellenbrenner mit Sicherung und hermetischer Dichtung,
"One Touch"-Einschaltsystem
Elektrobackofen und -Grill links oben:
34 ltr Volumen,
mit vier Backofenfunktionen,
regulierbare Temperatur von 50 °C bis zu 315 °C,
Thermostat,
emaillierter Garraum in Dunkelgrau,
Energieeffizienzklasse A
Multifunktion mit Kombi-Dampf links unten:
70 ltr Volumen,
mit 11 Backofenfunktionen,
regulierbare Temperatur von 50 °C bis zu 265 °C,
Thermostat,
Garraum in Edelstahl,
Energieeffizienzklasse A
Elektrobackofen rechts:
39 ltr Volumen,
mit vier Backofenfunktionen,
regulierbare Temperatur von 50 °C bis zu 265 °C,
Thermostat,
emaillierter Garraum in Dunkelgrau,
Energieeffizienzklasse A

Im Lieferumfang enthalten

Für das Gas-Kochfeld: Gusseiserner Wokring
Für den Heißluftbackofen: 1 Ofenrost, 1 Backblech, 1 Grillgitter, 2 Haltegriffe für Backbleche, 1 Paar Teleskopauszüge, 1 feuerfester Pizzastein
Für den linken Elektrobackofen: 1 Ofenrost, 1 Backblech, 1 Grillgitter, 1 Paar Teleskopauszüge
Für den rechten Elektrobackofen: 1 Ofenrost, 1 Backblech, 1 Grillgitter, 1 Paar Teleskopauszüge

Über Steel Genesi

Genesi ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und bietet alle Eigenschaften einer Profiküche: Hygiene, Beständigkeit, Sicherheit und Funktionalität, Gas- oder Induktionskochfelder, Multifunktions-Backöfen, Kühlschränke, Hauben und modulare Systeme. Genesi ist die perfekte Kombination von Stil und Funktionalität. Die Küchenherde von Steel sind mit Dreifachkronen-Brennern ausgestattet, die gleichzeitig Höchstleistung auch unter energetischem Gesichtspunkt gewährleisten. Der emaillierte Topfträger aus Gusseisen passt perfekt zum linearen und modernen Design des Brenners. Der Genesi ist so durchdacht, dass er sich ergonomisch und einfach bedienen lässt und alle Sicherheitsaspekte mit größter Sorgfalt umgesetzt wurden.

Das neue Induktionskochfeld von Steel

Die neuen Steel-Induktionskochfelder verfügen über eine
rechteckige Zone mit Flex-Induktion, die
die automatisch die Form und Größe des verwendeten
Größe des verwendeten Kochgeschirrs erkennt und die
Zonen entsprechend anpasst.

Mehr Informationen über die Aufteilung der Zonen und der Leistung finden Sie im Menüpunkt ,,Kochfelder''

Highlights der Genesi Serie

Dank des neuen Displays,haben Sie immer alles im Blick.So macht das Kochen spaß. Steuerbar über Bedienknöpfe.	In einem Stück gegossene Kochplatten für eine schnelle Reinigung	Bedienknöpfe und Griffe bestehen aus Metall - hochwertig verarbeitet und leicht zu reinigen

Perfekte Verteilung bis zu 315°C & Dampfraum

315°C Ofen

Braten, Kochen oder Backen- Die 315°C Funktion ist sehr Vielseitig einsetzbar. Vergessen Sie ab sofort einen labbrigen Pizzaboden oder Brote die keine Kruste bildet.
Diese höheren Temperaturen ermöglichen eine schnellere und gleichmäßigere Gare und Krustenbildung.

Patentiertes Lüftersystem

Der neue Ofen verfügt über ein patentiertes STEEL-Zwillingsgebläsesystem. Dieses System verfügt über zwei gegenläufige Ventilatoren, die die Luft hinter der Backofenrückwand ansaugen und mit einem perimetrischen Luftstrom in den Backofen zurückführen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Combi Steam

Machen Sie jedes Gericht noch einen Tick köstlicher: Der Dampferzeuger ermöglicht eine konstante, 100%ige Dampfsättigung des gesamten Garraums, wodurch die natürlichen Strukturen, Farben und Aromen der Speisen sowie mehr Nährstoffe und Vitamine erhalten bleiben.

Farbausführungen

Liebe und Leidenschaft - Genesi mischt diese Zutaten mit edlem und robustem Design, um das perfekte Rezept für die professionelle Küche zuhause zu erhalten.

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Planung und Installation

Für Gas-Haushalts-Kochgeräte mit einer Nennbelastung größer 11 kW (z. B. Gasherd(e) mit mehr als 4 Kochstellen oder Gasherd und zusätzlich aufgestellter Wok-Brenner), jedoch nicht mehr als 18 kW, genügt es, wenn der Aufstellraum einen Rauminhalt von mehr als 2m3/kW aufweist und mindestens eine Tür ins Freie oder ein Fenster hat, welches geöffnet werden kann sowie eine Abluft-Dunststabzughaube oder eine kontrollierte Wohnungslüftungseinrichtung (kein Umluftbetrieb) betrieben wird, die über ein Mindest-Fördervolumen von 15 m3/h je kW Gesamtnennbelastung verfügt. Entsprechende Zuluft Öffnungen müssen vorhanden sein.

Bitte beachten Sie bei der Gas- und Elektroinstallation die Anschlusswerte des von Ihnen konfigurierten Herdes.

Bestandteil der CE-Nomen sind vorgeschriebene Maximaltemperaturen, die an den Wandflächen oberhalb der Kochfelder seitlich und nach hinten gemessen werden. Daher ist es zwingend notwendig, den Herd mit einem gewissen Abstand zur Wand aufzustellen.
Dazu können Abstandhalter bzw. eine Edelstahlrückwand eingesetzt werden.

Beim Aufstellen einer Kochstation muss sichergestellt werden, dass sich keine brennbaren Einrichtungsgegenstände oder Dekorationselemente in der Nähe des Geräts befinden. Ist dies nicht der Fall, so muss ein Trennelement aus stark isolierendem, nicht brennbarem Material installiert werden. Wir bitten Sie an dieser Stelle ausdrücklich, auf wirksamen Brandschutz zu achten, Wenn Sie sich unsicher sind rufen Sie uns bitte an: +49 2381 97372-0!

Mehr Informationen

Sie interessieren sich für einen Steel Genesi 100 Trio D? Gerne beraten wir Sie in allen technischen und optischen Fragen und nehmen Ihre Bestellung entgegen

telefonisch unter +49 2381 97372-0,
per E-Mail an shop@landlord-living.de

oder nach Terminabsprache persönlich in unserem Showroom.

Herdbreite:	100 cm

Backofenfunktionen des Genesi 100 Trio D im Überblick

Backofen links unten

70L Combi-Steam Multifunktionselektrobackofen. 11 Funktionen.

LITER: 70 L

TEMPERATUR: 50°C-265°C

Oberer Backofen

Zusatzbackofen Pizza/Grill elektro 34L inklusive Pizzastein

LITER: 34 L

TEMPERATUR: 50°C-315°C

Rechter Backofen

Zusatzbackofen elektro 39 L.

LITER: 39 L

TEMPERATUR: 50°C-265°C

Modell	Genesi 100 Trio D
Breite	998 mm
Tiefe	599 mm (Seitenwange) 663 mm (bis Vorderkante Reling)
Höhe	898 mm (einstellbar) Oberkante Seitenwange 894 - 902 mm Oberkante Topfträger ca. 900 - 908 mm (Sockelerhöhungen + 30 mm und + 50 mm optional)
Gewicht	Je nach gewünschter Konfiguration
Kochfeld "6 Brenner"	2 x 1,00 kW kleine Brenner 1 x 1,80 kW mittlerer Brenner 1 x 3,00 kW großer Brenner 2 x 3,60 kW Hochleistungsbrenner Emaillierte Gusseisentopfträger Emaillierter Gusseisenwokring Gas-Leistung gesamt: 14,00 kW
Kochfeld "4 Brenner + Mega-Wok"	1 x 1,00 kW kleiner Brenner 1 x 1,80 kW mittlerer Brenner 1 x 3,00 kW großer Brenner 1 x 3,60 kW Hochleistungsbrenner 1 x 6,00 kW Mega-Wok Emaillierte Gusseisentopfträger Emaillierter Gusseisenwokring Gas-Leistung gesamt: 15,40 kW
Kochfeld "4 Brenner + Fry-Top"	1 x 1,00 kW kleiner Brenner 1 x 1,80 kW mittlerer Brenner 1 x 3,00 kW großer Brenner 1 x 3,60 kW Hochleistungsbrenner Emaillierte Gusseisentopfträger Emaillierte Fry-Top Gusseisenpfanne 2 x 1,20 kW Glaskeramikfelder (unter Fry-Top-Grillplatte) Gas-Leistung gesamt: 9,40 kW
Kochfeld "Induktion"	Zone A - max. 3,70 kW Zone B - max. 3,70 kW Kindersicherung Flexkochzone Mehr Informationen über die Aufteilung der Zonen und der Leistung finden Sie im Menüpunkt ,,Kochfelder'' Elektr. Gesamtanschlusswert des Kochfeldes: ca. 7,40 kW*
Backofen (links oben)	Elektro-Backofen und -Grill Innenmaße: 470 x 430 x 170 mm - 34 Liter Temperatur regelbar: 50 bis 315 °C Energieeffizienzklasse A Backofen-Innenbeleuchtung Funktionen: Ober- u. Unterhitze, Unterhitze, Oberhitze, Grillen, Backofenbeleuchtung Elektr. Anschlusswert: ca. 1,95 kW*
Backofen (links unten)	Multifunktion Innenmaße: 260 x 430 x 350 mm - 39 Liter Temperatur regelbar: 50 bis 265 °C Energieeffizienzklasse A Backofen-Innenbeleuchtung Funktionen: Kombi-Dampfunterstützung, Ober- u. Unterhitze, Unterhitze, Oberhitze, Umluft, Heißluft, Heißluftgrillen, Drehspießgrillen, Auftauen, Backofenbeleuchtung Elektr. Anschlusswert: ca. 1,95 kW*
Backofen (rechts)	Elektro-Backofen Innenmaße: 470 x 430 x 350 mm - 70 Liter Temperatur regelbar: 50 bis 265 °C Energieeffizienzklasse A Backofen-Innenbeleuchtung Drehspieß Funktionen: Ober- u. Unterhitze, Unterhitze, Oberhitze, Grillen, Backofenbeleuchtung Elektr. Anschlusswert: ca. 1,23 kW*
Sichtfenster Tür	Nein, solide Fronten
Aufbewahrungsschublade	Schublade 9 l unter dem rechten Backofen
Verfügbare Farben	Anthrazit, Creme, Bordeaux Rot, Schwarz, Ametista, Celeste, Nuvola, Sabbia, Edelstahl (Standard)
Regler und Endstücke	Nickel gebürstet

* für exakte Messwerte sprechen Sie uns an.

Technische Zeichnung

Sicherheitsrelevante Hinweise für Gasgeräte
Die Installation von Gasgeräten unterliegt besonderen Planungsrichtlinien. Diese sind in der Unterlage DVGW TRGI 2008 mit Ergänzungen vom August 2008 herausgegeben worden. Darin werden drei Gruppen von Gasgeräten unterschieden.

Bitte beachten Sie bei der Gas und Elektroinstallation die Anschlusswerte der von Ihnen konfigurierten Kochstationen.

GERÄTE UNTER 11 KW
Diese Geräte müssen in einem ausreichend belüfteten Raum aufgestellt werden. In der Regel muss der Raum einen Inhalt von 15 m3 haben.
Achtung: Einige Länder können auf Grund einer landesrechtlichen Feuerverordnung auch 20 m3 fordern, die dann gelten. Diese Mindestraumgrößen sollten aber in jedem Fall eingehalten werden.

GERÄTE VON 11 BIS 18 KW
Bei Anschluss von Geräten bis 18 kW Gasleistung ist eine Abzugshaube mit Außenanschluss zwingend vorgesehen. Ansonsten muss der Raum eine Größe von 2 m3 / kW, also bis 36 m2 aufweisen.
Je nach Raumsituation ist für den Betrieb einer Abzugshaube eine Zuluft notwendig. Die Zuluft kann entweder durch ein Gebläse gelöst werden, das mit der Haube verbunden ist oder mit einem Fensterkontaktschalter. Dann muss ein bestimmtes Fenster geöffnet sein, wenn die Abzugshaube eingeschaltet wird. In der Regel gehen Schornsteinfeger heute davon aus, dass die abgeführte Luftmenge auch in den Raum hineinkommen muss.

GERÄTE ÜBER 18 KW
Die Grenze von 18 kW wurde vom DVGW nach Rücksprache mit den Herstellern gasbeheizter Kochgeräte willkürlich festgelegt. Die TRGI sagt ausdrücklich, dass auch Geräte über 18 kW angeschlossen werden können, so lange die Sicherheit nachgewiesen wird. Hierfür sind folgende Normen vorgesehen:
Abluftgeräte von mindestens 30 m3/kW Gesamtnennleistung
Verhinderung einer Kohlenmonoxyd Konzentration von mehr als 30 ppm im Raum.
Die Anmerkungen für die Zuluft gelten gleichermaßen wie bei Geräten bis 18 kW.

SONDERSITUATION BEI WEITEREN OFENANLAGEN
Sofern sich in der Betriebsstätte noch eine weitere Ofenanlage (offener Kamin, Kachelofen, etc.) befindet, könnten weitere Auflagen durch den Schornsteinfeger gemacht werden. In diesem Fall kann zusätzlich eine magnetische Verriegelung der Gaszuleitung gefordert werden, um sicher zu stellen, dass in jedem Fall die Abzugshaube eingeschaltet wird, bevor der Herd benutzt werden kann.
Dies kann jedoch allein der örtliche Schornsteinfeger als zuständiger Entscheidungsbefugter beurteilen. Daher ist im Vorfeld einer Planung auch mit dem örtlichen Schornsteinfeger Kontakt aufzunehmen und gegebenenfalls die Notwendigkeit einzelner Maßnahmen abzuklären, da uns diese nicht vorliegen.

Wichtiges zu CE-Normen
Die technische Ausführung der Geräte entspricht den CE-Normen EN 203.1 und EN 203.2 für Gasgeräte. Sie sind mit dem entsprechenden CE-Prüfzeichen versehen. Die Leistungsangaben der Gasbrenner gelten für Erdgas (G 20-20 mb). Auf Anfrage sind auch Flüssiggas-Ausführungen lieferbar.

Bestandteil der CE-Nomen sind auch vorgeschriebene Maximaltemperaturen, die an den Wandflächen oberhalb der Kochfelder seitlich und nach hinten gemessen werden. Beim Aufstellen einer Kochstation muss sichergestellt werden, dass sich keine brennbaren Einrichtungsgegenstände oder Dekorationselemente in der Nähe des Geräts befinden. Ist dies nicht der Fall, so muss ein Trennelement aus stark isolierendem, nicht brennbarem Material installiert werden. Wir bitten Sie an dieser Stelle ausdrücklich, auf wirksamen Brandschutz zu achten.

Wenn Sie sich unsicher sind, rufen Sie uns bitte an: 0049-2381-9737212!